蔡志杰 发表于 2016-9-14 17:36:42

原创散文,麦仁饭



      小时候,因为贫穷,总是吃了上顿没下顿。当时流传一句顺口溜:半年糠,半年粮,肚子里常装些酸菜汤。吃了一个整春的糠菜,妈妈总叨叨说,等着吧,等新麦子上来就好啦。到那时,妈给你们熬麦仁饭吃。      没吃过麦仁饭时,我也真的以为它好吃。天天巴望着青青的麦苗快长,盼着麦梢儿泛黄。好撑起因饿而常常死蔫着的肚皮。当我吃过一顿之后,对它一点儿好感也没有了。心里头除了强烈的不满和拒绝,剩下的就是厌烦和苦愁。不过,再怎么不满,当了母亲的面,我也不敢说个不字。我怕母亲的责骂:“眼关子快是吃满了,这么好的东西,还遭贱。你等吃浑猪浑羊吧。”      我特讨厌吃麦仁饭,是因为它吃起来,即没玉米仁仁饭的嚼头,也没小米稀饭的汤水乎乎。更别求什么营养与爽口。所以,当母亲看着新麦上场后,那种不能掩饰的兴奋时,我默默地在一边流泪犯愁。      因为夏天来到,并不代表穷人就好过。盼了半年夏收,分的麦子常常不能上斗。为省着过日,母亲总是四马勺凉水里,下俩小勺麦仁。熬出的稀饭,饭不是饭,水不像水。那汤像肥皂水,喝几碗下肚,没捞着麦仁几颗。这样,六七升麦子才可熬三俩个月头。      像喝纯水一样的麦仁饭,喝出我的难过,喝出我的长愁。心里头就不由惦着秋后。玉米长高了,盼它结棒。结了棒的玉米再盼稠水硬颗。因为我爱吃玉米仁仁饭,就是皮簸不尽,起码汤还乎乎的。      现在人的生活都好过了,许多人忘了饿肚子的难过。整米整面吃俗了胃口,鸡鸭鱼肉调动不起味蕾的兴趣。上午做的饭菜,下午就成了剩饭,没人愿入口。我去市场买菜的时候,有几个老太太聚一块啦话。大家都说,下午吃什么,心里没了数,因为满市场看什么什么够。没人的盼头想头了。      我听了,悄悄走过。想法却与她们不由相左,就像细粮好吃,我有意带些粗粮入口。在我看来,各有千秋。就如肉好吃,总不能上顿下顿的吃肉。人是杂食动物,要不咋说家常饭好吃呢?      看着有人浪费粮食时,真耽心饥饿会守在某年的路口。

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